Culinária

Receita Sonho de Chocolate – Passo a Passo

Sabe quando você está em casa, assistindo a programas que ensinam você a fazer receitas maravilhosas que não utilizam muitos ingredientes e ficam com sabores irresistíveis? Então você já deve ter assistido ao programa da Ana Maria Braga, Mais Você que traz todas as manhãs às melhores receitas de Doces, Salgados, Carnes, e muitos mais para você arrasar na sua cozinha, além de utilizar ingredientes do dia-dia que provavelmente tem na sua casa.

Se você não assistiu ao programa de Quinta-feira (29), perdeu a grande receita que a Ana ensinou para o seu jantar no ano novo. A receita é um Sonho de Chocolate, pois muitas pessoas adoram comer esses sonhos vendidos em padarias e queriam uma receita que complementasse o sonho, principalmente se ficasse acompanhado de chocolate. Veja a receita abaixo passo a passo para caprichar nesse réveillon

Ingredientes

•    300 ml de creme de leite fresco
•    450 g de chocolate meio amargo picado
•    60 g de manteiga
•    Raspas de 2 laranjas
•    1 colher (sobremesa) de manteiga
•    2 peras cortadas em cubinhos e regadas com suco de 1 limão
•    3 colheres (sopa) de açúcar
•    4 sonhos de padaria grandes dividido em 8 pedaços
•    20 ml de rum misturado com 50 ml de guaraná
•    200 g de chantilly
•    Raspas de laranja a gosto
•    Suco de 1 limão

Modo de Preparo: Pegue uma panela para fazer banho-maria e coloque o creme de leite fresco, o leite. Depois de quente coloque o chocolate picado e mecha até derreter, depois acrescente a 60g de manteiga para dar brilho. Agora pegue outra panela e derreta uma colher de manteiga, coloque as peras cortadas, o suco de limão, as três colheres de açúcar e cozinhe em fogo médio até caramelizar.

Agora pegue os sonhos cortados, coloque em uma taça, coloque o rum e o guaraná, regando o sonho, depois coloque a pêra e despeje o chocolate com o creme de leite. Leve a geladeira por mais ou menos 1 hora. Coloque o Chantilly e as raspas de laranja a gosto.

A Equipe Sabetudo lhe deseja um Bom Apetite.

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