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Culinária

Torta Colorida De Vegetais

Veja a baixo uma deliciosa receita de torta colorida de vegetais,acreditem essa torta é uma delicia!É de dar agua na boca,provem vocês também.

Ingredientes

2/3 de xicara de chá (150g)de gordura vegetal hidrogenada

2 xicaras de chá de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

Sal a gosto

Para o recheio

1/2 litros de leite

2 colheres de sopa de farinha de trigo

Sal a gosto

1 xicara de chá de couve-flor cozida

1 xicara de chá de brócolis cozidos

1/2 lata de milho verde escorrido

1 xicara de chá de cenoura cozida,cortada em cubinhos

1 gema para pincelar

Modo de fazer

Misture a gordura com a farinha de trigo,o fermento e sal a gosto e trabalhe até obter uma massa homogênea.Faça uma bola com a massa,cubra-a e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

Para o recheio:Misture o leite com a farinha de trigo e uma pitada de sal numa panela e leve ao fogo.Cozinhe,sem parar de mexer,até engrossar um pouco.Junte os vegetais,mexa delicadamente e retire do fogo.Preaqueça o forno.Abra a massa com o rolo,reserve uma parte e forre com o restante o fundo e as laterais de uma forma refratária.Recheie com o creme de vegetais.Abra a massa restante e recorte-a em tiras finas.Disponha-as sobre a torta.Bata a gema e pincele as tiras.Asse no forno já quente por uns 30 minutos.

Sugestão:Se quiser,acrescente queijo ralado ao recheio.Decore com buquezinhos de brocolis e couve-flor.

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