Culinária

Tortinhas De Morango

Aprenda a fazer uma deliciosa tortinha de morango,acreditem essa receita é de dar água na boca ela é uma delicia!Receita abaixo.

Ingredientes para 24 tortinha

2 Xicaras de chá de farinha de trigo

1/2 Pacote (100 g) de manteiga

1 Ovo

2 Colheres de sopa de açúcar

Para creme

4 Ovos

2 Colheres de sopa de farinha de trigo

1 Xicara de chá de açúcar

1 Colher de sopa de manteiga

1/2 Litro de leite

Gotas de essência de baunilha

Cerca de 24 morangos pequenos,maduros

Para pincelar

3 Colheres de sopa de açúcar

1 Xicara de chá de água

1 Colher de sopa de maisena

Gotas de essência de baunilha

Gotas de corante alimentar vermelho

Modo de fazer

Preaqueça o forno,para a massa,misture os ingredientes numa tigela e trabalhe as pontas dos dedos até que a massa fique lisa.Depois,abra-a sobre uma superfície enfarinhada.Separe pequenas porções de massa e forre forminhas para empada ou minitortinhas untadas.Perfure-as com um garfo em vários lugares e arrume-as numa assadeira.Leve ao forno quente e asse por uns 20 minutos,quando a massa deverá estar dourada e crocante,sem secar demais.Para o creme,bata os quatro primeiros ingredientes e reserve.Leve o leite ao fogo e junte algumas gotas de baunilha.Quando ferver,retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.Depois,vá adicionando a mistura reservada,mexendo sem parar.Leve de volta ao fogo e cozinhe,mexendo até engrossar (não deixe ferver).Passe-o para uma tigela refratária,retire os fundos de torta assados do forno e deixe esfriar um pouco.Para pincelar,bata os ingredientes no liquidificador e cozinhe em fogo baixo até engrossar ligeiramente.Desenforme os fundos de torta e coloque em forminhas de papel-aluminio.Recheie com o creme de baunilha e enfeite com um moranguinho.Pincele e deixe terminar de esfriar para servir

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